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Pesquisa Exploratória – Culinária
 
 
 
1.Sexo
 
Feminino
 
Masculino
 
 
 
2.Idade
 
21 a 25
 
26 a 30
 
31 a 40
 
Mais de 40
 
 
 
3.Qual o seu tipo de comida preferida?
 
a. Massa
 
b. Carnes (Vermelha, Frango, Porco)
 
c. Peixe
 
d. Salada/ Legumes
 
e. Grãos
 
f. Lanches
 
g. Sopas
 
h. Outra. Qual?
 
 
 
 
4.Qual o(s) seu(s) prato(s) preferido? Você pode descrever o prato e acompanhamentos:
   
 
 
 
5.Você costuma comer mais de um Prato (Exemplo: Entrada + Prato Principal)?
 
a. Sim b. ( ) Não
 
 
 
6.O que entende por comida “Natural”?
   
 
 
 
7.Acredita que haja diferença entre comida “Natural” e “Vegetariana”?
 
a. Sim b. ( ) Não
 
Se SIM, Qual?
 
 
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8.Se comida Natural é de fato uma culinária que não inclui carne no seu cardápio, você gosta de comida “Natural”?
 
a. Sim, gosto b. ( ) Não, prefiro comer outra coisa c. ( ) Sou indiferente
 
Se SIM, Qual prato preferido?
 
 
 
 
9.Se SIM, com que freqüência come Comida “Natural”?
 
Mais de 3 vezes por semana
 
1 vez por semana
 
1 vez a cada 15 dias
 
1 vez ao mês
 
somente aos finais de semana
 
 
 
10.Qual(is) restaurante(s) de comida “Natural” você conhece?
   
 
 
 
11.Geralmente pede sobremesa?
 
a. Sim b. ( ) Não
 
 
 
12.Se SIM, o que mais gosta ?
 
Frutas
 
Bolos Recheados
 
Bolos sem recheio
 
Tortas (de frutas/ folhadas/ com creme)
 
Pudins
 
Gelatinas
 
Outro. Qual:
 
 
 
 
13.O que prefere beber durante as refeições (não alcoólico)?
 
Somente refrigerante
 
Somente sucos
 
Água de Coco
 
Chá (quente ou gelado)
 
Refrigerante
 
Água
 
Qualquer uma (Sem restrição)
 
 
 
14.Aos finais de semana, preferem - Enumerar por preferência, de 1 (mais relevante) a 3 (menos relevante):
 
a. Cozinhar em casa b. ( ) Sair para comer fora c. ( ) Pedir Delivery
 
 
 
15.Se Pedem DELIVERY, qual o restaurante favorito:
   
 
 
 
16.Até que faixa de preço você pagaria por de uma refeição completa (Entrada + Prato Principal + Sobremesa + Bebida) e de extrema qualidade Delivery?
 
De R$ 10,00 à R$ 15,00
 
De R$ 16,00 à R$ 20,00
 
De R$ 21,00 à R$ 25,00
 
De R$ 26,00 à R$ 30,00
 
Acima de R$ 30,00
 
 
 
17.Critérios de Classificação social:
Posse de itens
 
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