Encuesta Culinaria: “Somos jóvenes estudiantes de la Universidad Católica de Santa María,
desarrollando un trabajo de investigación, en donde buscamos determinar el
impacto que se ha logrado en los gustos y preferencias de la persona arequipeña
a través de las fusiones de las técnicas culinarias en los diversos platillos
que se deleitan en nuestra Región”