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Buenos días / tardes, mi nombre es ________y represento a _______, una empresa que se dedica a la realización de estudios de mercado. Actualmente estamos realizando un estudio y estamos entrevistando a personas como usted para que nos den su opinión al respecto a ALGUNAS CATEGORÍAS DE ALIMENTOS. Le garantizo que las respuestas que nos proporcione serán confidenciales y que se utilizaran únicamente con fines estadísticos.
Le agradezco mucho que me permita unos minutos de su tiempo.

 
 
 
CATEGORÍAS
 
 
 
Vamos a hablar de diferentes categorías y le voy a pedir que me conteste algunas preguntas sobre cada una de éstas. (MOSTRAR FOTOS DE CATEGORIAS)

 
 
 
Hablando de Salchichas:
 
 
 
Por favor dígame de cada 10 compras de salchichas que hacen los clientes de esta tienda como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B.CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, de cada 10 ocasiones de compra de salchichas que hacen, cuántas diría que son de cada rango de gramaje:
¼kg o menos
Entre ¼ y ½ kg
Entre ½ y 1 kg
Más 1kg
0
 
 
 
En promedio, ¿cada cuándo cree que compran salchichas los clientes de esta tienda? (DEJAR QUE EL ENTREVISTADO COLOQUE Y CLASIFIQUE RESPUESTA EN RANGO CORRESPONDIENTE)
 
Entre 1 y 3 días
 
Entre 4 y 7
 
Entre 1 semana y 15 días
 
Entre 16 días y 1 mes
 
1 a 2 meses
 
Más de 2 meses
 
 
 
En general, como considera usted el precio de la categoría de salchichas, diría usted que es (INSERTAR ESCALA)
 
Muy Caro
 
Caro
 
Precio Promedio
 
Barato
 
Muy Barato
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que sus clientes usan las salchichas?
   
 
 
 
¿En qué época del año se venden más las salchichas? Favor de especificar meses, en caso de haberlos.
   
 
 
 
¿Qué condiciones debe de cumplir una nueva marca de salchichas para tener éxito en su tienda?
   
 
 
 
En promedio, ¿qué margen de ganancia le dejan las salchichas a la tienda?
   
 
 
Hablando de los Palitos Peperami de Swan:
 
 
 
Por favor dígame de cada 10 compras de los palitos de Peperami que hacen los clientes de esta tienda, como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B.CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, de cada 10 ocasiones de compras de Peperami, en promedio, ¿cuántos paquetes se llevan los clientes de esta tienda?
1
2
3
4
0
 
 
 
En promedio, ¿cada cuándo cree que compran palitos de Peperami los clientes de esta tienda? (DEJAR QUE EL ENTREVISTADO COLOQUE Y CLASIFIQUE RESPUESTA EN RANGO CORRESPONDIENTE)
 
Entre 1 y 3 días
 
Entre 4 y 7 días
 
Entre 1 semana y 15 días
 
Entre 16 días y 1 mes
 
Entre 1 a 2 meses
 
Más de 2 meses
 
 
 
En general, como considera usted el precio de los palitos de Peperami, diría usted que es (INSERTAR ESCALA)
 
Muy Caro
 
Caro
 
Precio Promedio
 
Barato
 
Muy Barato
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que usan los palitos Peperami?
   
 
 
 
¿En qué época del año se venden más los palitos Peperami? Favor de especificar meses, en caso de haberlos
   
 
 
 
¿Qué otra presentación cree que debería tener los palitos Peperami para venderse mejor?
   
 
 
 
¿En qué parte de la tienda están ubicados los palitos de Peperami?
   
 
 
 
¿Cree que se vendería mejor el Peperami en otra área de la tienda?
 
No
 
Si ¿Cuál?
 
 
 
 
¿Qué condiciones debe de cumplir una nueva marca de palitos de Peperami para tener éxito?
   
 
 
 
En promedio, ¿qué margen de ganancia le dejan los palitos de Peperami a la tienda?
   
 
 
Hablando de las rebanadas de salami pre-empacadas al vacío:
 
 
 
Por favor dígame de cada 10 compras de paquetes de Salami pre-empacado que hacen los clientes de esta tienda, como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B. CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, de cada 10 ocasiones de compra de paquetes de Salami pre-empacado, en promedio, ¿cuántos paquetes se llevan los clientes de esta tienda?
1
2
3
4 o más
0
 
 
 
En promedio, ¿cada cuándo cree que compran paquetes de Salami pre-empacado los clientes de esta tienda? (DEJAR QUE EL ENTREVISTADO COLOQUE Y CLASIFIQUE RESPUESTA EN RANGO CORRESPONDIENTE)
 
Entre 1 y 3 días
 
Entre 4 y 7 días
 
Entre 1 semana y 15 días
 
Entre 16 días y 1 mes
 
Entre 1 a 2 meses
 
Más de 2 meses
 
 
 
En general, como considera usted el precio de los paquetes de Salami pre-empacado, diría usted que es (INSERTAR ESCALA)
 
Muy Caro
 
Caro
 
Precio Promedio
 
Barato
 
Muy Barato
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que compran paquetes de Salami pre-empacado?
   
 
 
 
¿En qué época del año se venden más los paquetes de Salami pre-empacado? Favor de especificar meses, en caso de haberlos
   
 
 
 
¿Qué otra presentación cree que debería tener el Salami pre-empacado para venderse mejor?
   
 
 
 
¿En qué parte de la tienda están ubicados los paquetes de Salami pre-empacado?
   
 
 
 
¿Cree que se venderían mejor los paquetes de Salami pre-empacado en otra área de la tienda?
 
No
 
Si ¿Cuál?
 
 
 
 
¿Qué condiciones debe de cumplir una nueva marca de Salami pre-empacado para tener éxito?
   
 
 
 
En promedio, ¿qué margen de ganancia le dejan los paquetes de Salami pre-empacado?
   
 
 
Hablando de la Machaca:
 
 
 
Por favor dígame de cada 10 compras de Machaca que hacen los clientes de esta tienda, como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B.CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, de cada 10 ocasiones de compra de Machaca, cuántas diría que se hacen de cada rango de gramaje:
¼kg o menos
Entre ¼ y ½ kg
Entre ½ y 1 kg
Más 1kg
0
 
 
 
En promedio, ¿cada cuándo cree que compran Machaca los clientes de esta tienda? (DEJAR QUE EL ENTREVISTADO COLOQUE Y CLASIFIQUE RESPUESTA EN RANGO CORRESPONDIENTE)
 
Entre 1 y 3 días
 
Entre 4 y 7 días
 
Entre 1 semana y 15 días
 
Entre 16 días y 1 mes
 
Entre 1 a 2 meses
 
Más de 2 meses
 
 
 
En general, como considera usted el precio de la categoría de Machaca, diría usted que es (INSERTAR ESCALA)
 
Muy Caro
 
Caro
 
Precio Promedio
 
Barato
 
Muy Barato
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que usan las Machaca?
   
 
 
 
¿En qué época del año se vende más la Machaca? Favor de especificar meses, en caso de haberlos
   
 
 
 
¿Qué otra presentación cree que debería tener la Machaca para venderse mejor?
   
 
 
 
¿En qué parte de la tienda está ubicado la Machaca?
   
 
 
 
¿Cree que se vendería mejor la Machaca en otra área de la tienda?
 
No
 
Si ¿Cuál?
 
 
 
 
¿Qué condiciones debe de cumplir una nueva marca de Machaca para tener éxito?
   
 
 
 
En promedio, ¿qué margen de ganancia le dejan la Machaca a la tienda?
   
 
 
JACKLINKS
 
 
 
Ahora le voy a mostrar un portafolio de productos de la marca JackLinks listos para comerse y que no necesitan refrigeración, junto con una breve descripción de cada uno. (PONER DESCRIPCIÓN EN TARJETA PARA DAR JUNTO CON PRODUCTOS)
Por favor revíselos y después le voy a pedir que me conteste algunas preguntas. (MOSTRAR PRODUCTOS Y DEJAR QUE EL ENTREVISTADO LOS DETENGA PERO NO LOS PUEDE ABRIR).
 
 
 
En general, ¿qué ventajas cree que tienen estos productos?
   
 
 
 
¿Qué desventajas cree que tienen estos productos?
   
 
 
 
Qué tan bien o mal cree que se venderían estos productos, usted diría que (LEER ESCALA)
 
Muy bien
 
Bien
 
Regular
 
Mal
 
Muy Mal
 
 
 
¿En qué anaquel los colocaría?, Puede escoger uno o varios productos para diferentes lugares? (DEJAR QUE EL ENTREVISTADO DECIDA POR PRODUCTO O GRUPO DE PRODUCTOS)
 
 
 
Chicken Bites Flamin’Buffalo Style Nuggets
   
Teriyaki Beef Steak Nuggets
   
Pizza Stix Jack Pack
   
Deli Cuts Peperoni Sausage Bites
   
X Bytes Original
   
Beef Jerky Premium Cuts Original
   
Beef Jerky Premium Cuts Jalapeño
   
Extreme Snacks Stick Original
   
 
 
 
¿Cómo le llamaría a la categoría de estos productos?
   
 
 
 
¿Cuál sería el margen mínimo de estos productos para que fuera atractivo para la venta en la tienda?
   
 
 
 
Ahora, de los productos que le estoy mostrando, ¿cuáles 3 productos escogería para vender? (DEBE SELECCIONAR 3, SI HAY EMPATE PEDIR QUE SE DECIDA SÓLO POR 3. PONER EL ÓRDEN EN QUE LOS SELECCIONÓ)
Chicken Bites Flamin’Buffalo Style Nuggets
Teriyaki Beef Steak Nuggets
Pizza Stix Jack Pac
Deli Cuts Peperoni Sausage Bites
X Bytes Original
Beef Jerky Premium Cuts Original
Beef Jerky Premium Cuts Jalapeño
Extreme Snacks Stick Original
 
 
 
De cada producto seleccionado preguntar:
 
 
 
Por favor dígame de cada 10 compras que se harían de PRODUCTO 1, como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B.CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, cada vez que los clientes de la tienda compraran PRODUCTO 1, cuántos paquetes cree que se llevarían:
 
1 paquete
 
2 paquetes
 
3 paquetes
 
4 paquetes
 
5 ó más paquetes
 
 
 
En un periodo de 4 semanas, ¿cuántas veces cree que comprarían PRODUCTO 1?
 
1 vez
 
2 veces
 
3 veces
 
4 ó más veces
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que cree que usarían PRODUCTO 1?
   
 
 
 
¿Cuál cree que sea un precio justo para PRODUCTO 1?
   
 
 
 
¿Qué productos cree que dejarían de comprar por llevarse PRODUCTO 1?
   
 
 
 
AHORA HABLANDO DEL (INSERTAR PRODUCTO 2)
 
 
 
Por favor dígame de cada 10 compras que se harían de PRODUCTO 2, como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B.CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, cada vez que los clientes de la tienda compraran PRODUCTO 2, cuántos paquetes cree que se llevarían:
 
1 paquete
 
2 paquetes
 
3 paquetes
 
4 paquetes
 
5 ó más paquetes
 
 
 
En un periodo de 4 semanas, ¿cuántas veces cree que comprarían PRODUCTO 2?
 
1 vez
 
2 veces
 
3 veces
 
4 ó más veces
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que cree que usarían PRODUCTO 2?
   
 
 
 
¿Cuál cree que sea un precio justo para PRODUCTO 2?
   
 
 
 
¿Qué productos cree que dejarían de comprar por llevarse PRODUCTO 2?
   
 
 
 
AHORA HABLANDO DEL (INSERTAR PRODUCTO 3)
 
 
 
favor dígame de cada 10 compras que se harían de PRODUCTO 3, como las distribuiría, entre (INSERTAR PERFILES, PRIMERO TIPO DE COMPRADOR Y DESPUÉS CLASE SOCIAL)
 
 
 
A.TIPO DE COMPRADOR
Amas de Casa Solas
Amas de Casa acompañadas
Hombres
Jóvenes o Niños
0
 
 
 
B.CLASE SOCIAL
Alta
Media
Baja
0
 
 
 
En cuanto a cantidad, cada vez que los clientes de la tienda compraran PRODUCTO 3, cuántos paquetes cree que se llevarían:
 
1 paquete
 
2 paquetes
 
3 paquetes
 
4 paquetes
 
5 ó más paquetes
 
 
 
En un periodo de 4 semanas, ¿cuántas veces cree que comprarían PRODUCTO 3?
 
1 vez
 
2 veces
 
3 veces
 
4 ó más veces
 
 
 
¿Cuáles son las tres principales ocasiones para las que cree que usarían PRODUCTO 3?
   
 
 
 
¿Cuál cree que sea un precio justo para PRODUCTO 3?
   
 
 
 
¿Qué productos cree que dejarían de comprar por llevarse PRODUCTO 3?
   
 
 
 
Ciudad
 
Monterrey
 
México
 
 
 
Tipo de tienda
 
Tenderos/Abarrotes
 
Tiendas de conveniencia
 
Cadenas de Autoservicio
 
 
 
Datos de la persona entrevistada
 
 
 
Nombre completo:
   
Puesto:
   
Calle, Número y Colonia
   
Delegación
   
Teléfono (clave lada)
   
e-mail:
   
Nombre de la tienda:
   
 
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