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Gentile studente, ti proponiamo di compilare questo quiz anonimo sulle conoscenze alimentari.
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| Le lenticchie contengono pochi nutrienti utili, quindi il loro beneficio per la salute non è grande. |
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| Se avete mangiato cibi molto grassi, è possibile mitigare gli effetti negativi mangiando mele. |
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| Se la panna è montata, essa contiene meno calorie rispetto alla sua forma liquida. |
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| Un pasto sano dovrebbe contenere il 50% di carne, un quarto di verdure e un quarto di riso. |
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| I grassi contengono meno calorie rispetto alla stessa quantità di fibre. |
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| Un condimento per l'insalata con maionese è sano come un condimento a base di senape. |
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| Il grasso fa sempre male alla salute; si dovrebbe quindi evitarlo il più possibile. |
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| La pasta con il sugo di pomodoro è più sana di quella con salsa di panna e funghi. |
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| Una dieta equilibrata significa mangiare tutti gli alimenti nelle stesse quantità. |
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| Il beneficio per la salute di frutta e verdura sta solo nell'apporto di vitamine e minerali. |
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| La pancetta contiene più calorie del prosciutto. |
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| I pesci come il salmone o lo sgombro contengono grassi più sani rispetto a quelli della carne rossa. |
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| Per mangiare in modo sano, si dovrebbe mangiare meno grassi, non importa mangiare anche più frutta e verdura. |
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| Una pallina di gelato al cioccolato è ugualmente sana come una pallina di sorbetto al limone. |
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| La stessa quantità di manzo e di petto di pollo contengono la stessa quantità di calorie. |
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| La stessa quantità di zucchero e di grasso contengono la stessa quantità di calorie. |
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| Un panino con la mozzarella contiene tante calorie quante lo stesso panino con il formaggio Gruviera. |
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| Per una sana alimentazione, i latticini devono essere consumati nelle stesse quantità di frutta e verdura. |
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| Il latte scremato contiene meno sali minerali del latte intero. |
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| Lo zucchero di canna è molto più sano rispetto allo zucchero bianco. |
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| Quale di questi acidi grassi è polinsaturo |
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| Una caloria è approssimativamente pari a |
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| La carenza di vitamina B1 può causare |
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| La cianocobalamina è anche nota come |
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| Per calcolare l’indice di massa corporea occorre |
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| L'apporto calorico delle proteine introdotte tramite una dieta bilanciata deve essere |
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| 100 grammi di burro contengono approssimativamente |
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| Quale di questi aminoacidi è essenziale |
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| L'apporto calorico dei carboidrati introdotti tramite una dieta bilanciata deve essere |
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| L'apporto calorico dei grassi introdotti tramite una dieta bilanciata deve essere |
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