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我們是崇基學院畢業班同學,現針對中大校園中製造廚餘的情況作出調查,受訪者針對中大師生,如非目標受訪者這份問卷將不適用於您。
 
 
 
* 請問現時有沒有住宿舍?
 
有 (請繼續作答)
 
沒有 (請拉到最底,跳到下一頁繼續)
 
 
請回想上星期的進食情況,如有在宿舍煮食請在相應地方打剔號
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
早餐
午餐
晚餐
 
 
跟據上題答案,如在該餐中有剩餘食物(包括食剩的 和 可食用未經煮用而棄置的食材),請列出剩餘食物的比例

A: 0-5% B: 6-10% C: 11-20% D: 20-50% E: >50%
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
早餐
午餐
晚餐
 
 
 
在宿舍煮食所產生的剩餘食物有什麼類型? (可多選一項)
 

 
 
 
承上題,為何有剩餘的食物? (可多選一項)
 
太飽而吃不下
 
難食
 
預備過多食材(煮前)
 
煮食過程產生無可避免的廚餘
 
其他
 

 
 
 
如有吃剩的食物時, 你最常的做法是...?
 
留起來下一餐吃
 
邀請朋友一同分享
 
丟棄
 
 
 
在宿舍煮食通常是煮一人份量還是多人份量?
 
一人份量
 
多人份量
 
 
請回想上星期的進食情況,請根據光顧中文大學飯堂的次數,在相應地方打剔號
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
早餐
午餐
下午茶
晚餐
 
 
跟據上題答案,如在該餐中有吃剩食物,請列出剩餘食物的比例

A: 0-5% B: 6-10% C: 11-20% D: 20-50% E: >50%
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
早餐
午餐
下午茶
晚餐
 
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